Sesiones
Sesión 1
Satisfaciendo las necesidades
del consumidor: productos hortofrutícolas más saludables, seguros y
apetecibles
Sesión 2
Aspectos fisiológicos de la maduración y su
implicación en postcosecha
Sesión 3
Estrategias para reducir las pérdidas
postcosecha por alteraciones fisiológicas, patológicas, y daños mecánicos
Sesión 4
Nuevas Tecnologías postcosecha. Sostenibilidad y economía circular
Sesión 5
Desarrollo de productos innovadores para los nuevos mercados
